Sale grosso marino
Il sale marino è considerato più sano del sale da tavola regolare perché contiene una quantità maggiore di minerali naturali come magnesio, calcio e potassio.
Questo sale sarà perfetto per l'acqua della tua pasta o per esaltare il sapore di tutti i tuoi altri piatti.
Raccolto vicino a Morondava, nel Madagascar, accenderà il gusto dei tuoi piatti preferiti.
I villaggi del sale a nord del Madagascar
La vita in questa regione è principalmente concentrata sulla produzione di sale e attività correlate. Le persone che vivono nei bassi salini di Menabe spesso lavorano nelle saline, utilizzando metodi tradizionali per estrarre il sale dall'acqua di mare. Spesso vivono in villaggi vicini alle saline e si affidano allo sfruttamento degli stagni salini per il loro sostentamento. La regione è conosciuta anche per le sue foreste di mangrovie, che sono importanti per l'ecosistema locale e l'industria ittica.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : salée
Couleur : blanc
Aspect :cristallin
Odeur : inodore
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire