Miele di giuggiole 28kg
Madagascar
Miele di giuggiolo
Il miele di giuggiolo è dolce con un sapore ineguagliabile. È molto efficace contro le malattie del fegato. Nota per curare le condizioni cutanee e il diabete, si dice anche che abbia proprietà afrodisiache.
Un miele raro e ambito nel mondo
L'albero di Sidr o giuggiolo selvatico, è questo albero isolato conosciuto per secoli per le sue immense proprietà curative. Nel surah, il Corano evoca i benefici di questo raro miele. Sarebbe presente nel Paradiso.
Le miel de jujubier a l’atout d’accélérer le processus de guérison de diverses maladies. Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers.
Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.
L'albero di giuggiola, Sidr Maliky
Soprannominato Sidr Maliky o jujube reale, questo miele proviene da arbusti spinosi il cui frutto è il jujube. Quest'ultimo ha un aspetto rossastro.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Matières Grasses (Gr) : 0.33
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 79
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 0.6
Sel (Gr) : -
Référence : 5901779
Poids Brut (Kg) : 29,50
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de jujubier
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Fruité cuit
Couleur : Brun foncé
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Fruitée
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement