Miele di Mokarana 5 kg
Madagascar
Miele di Mokarana, anche conosciuta come Miele di Macaranga, è un tesoro raro e squisito originario del Madagascar.
Questo miele si distingue per la sua eccezionale dolcezza e delizioso profumo fruttato. Raccolto dai fiori impressionanti di Mokarana durante l'autunno australe, offre un'esperienza gustativa senza pari. La fioritura di Mokarana, con i suoi colori vivaci, trasforma la regione di Vatovavy Fitovinany in uno spettacolo naturale mozzafiato. Ogni anno, questo evento attira molti visitatori catturati dalla bellezza della fioritura e dalla qualità del suo miele. La sua veste marrone scuro e la sua inimitabile freschezza fanno di questo miele un vero gioiello, ricercato dai conoscitori di prodotti raffinati.
Il Miele di Mokarana è l'ingrediente perfetto per arricchire e personalizzare i tuoi piatti e drink.
La sua dolcezza naturale la rende una scelta ideale per addolcire e aromatizzare le tue infusioni di tè, aggiungendo un tocco sottile ma raffinato. Sia che la utilizzi per aggiungere una nota delicata a un frullato, o per esaltare i sapori delle tue ricette culinarie, questo miele si distingue per la sua capacità di trasformare creazioni semplici in delizie raffinate. Il suo gusto unico, con note fruttate pronunciate, si integra armoniosamente in una varietà di preparazioni, offrendo una nuova dimensione a ogni morso.
Sa robe marron et sa fraîcheur sont très prisées des connaisseurs. On l’utilise pour sucrer et parfumer délicatement les infusions de thés ou tout simplement pour compléter un bon smoothie.
Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.
Il miele di Mokarana è un prodotto naturale al 100% prodotto dalle api sulla l'isola del Madagascar.
Connu pour son goût doux et unique, ce miel est de couleur jaune foncé et a un arôme intense et fruité. En plus d'être un ingrédient populaire en cuisine, le miel de Mokarana est également apprécié pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. On dit qu'il est riche en nutriments et minéraux, y compris des vitamines et des antioxydants, et qu'il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En raison de son goût et de son arôme distinctifs, le miel de Mokarana est souvent utilisé pour améliorer le goût et la saveur de divers plats et boissons.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0.53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0.4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901878
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Mokarana
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement