Un tesoro raro dall'alveare con sapori legnosi e caramellati
Il nostro Miele di Eucalipto è un miele eccezionale e raro proveniente da una varietà di Eucalipto endemica del Madagascar. Viene raccolto proprio a pochi passi dalla capitale, nelle foreste della regione degli Altopiani di Analamanga. Grazie alle sue potenti emanazioni e al suo delizioso sapore caramellato, il Miele di Eucalipto ha conquistato molti amanti del miele.
Il miele di eucalipto possiede anche numerose virtù
Si tratta dei benefici che il miele ha ereditato dall'originale albero, l'eucalipto.
Une cuillerée de ce miel unique permettra de soulager les problèmes gastriques comme les gaz, vomissements ou indigestions. Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Le miel d'eucalyptus est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus
È considerato avere un sapore forte e distinto con note terrose e mentolate.
È spesso utilizzato nella cucina per aggiungere un tocco di sapore ai piatti, e può anche essere utilizzato per le sue proprietà medicinali come il miglioramento della funzione respiratoria e la riduzione della tosse.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901885
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux
Odeur : Doux, Mentholé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥10
HMF : ≤ 3mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 5
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement