Il pepe può essere dolce? La risposta è sì.
Ricordiamo il calore in bocca eppure, il Pepe Bianco è molto comprensivo. Il suo profumo è tipico del pepe, sottilmente pungente. Ma il palato è appena agredito. Ideale per diversi piatti, questo pepe è un invito per un viaggio nella terra degli marshmallow.
Pepe Bianco, compagno di tutti i momenti
Le ricette scelgono le loro spezie, quindi alcune preparazioni cambiano completamente a seconda della stagionatura.
Dans le cas du Poivre Blanc, il ira avec à peu près tout. Par ailleurs, de nombreuses préparations l’acceptent sans rechigner.
L’on comptera notamment les plats froids comme les salades et les crudités.
Puoi anche considerare di accompagnare i piatti con patate, verdure o pasta con un pizzico di questo pepe bianco.
Poiché è leggero, può essere aggiunto a carni e zuppe senza denaturare il loro sapore. Idealmente, si raccomanda di aggiungere la punta di pepe verso la fine della cottura.
Energie (Kj/Kcal) : 310/1297
Matières Grasses (Gr) : 2.11
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 48.3
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 11.4
Sel (Gr) : -
Référence : 5903407
Poids Brut (Kg) : 0,54
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% poivre blanc
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Piquant et très aromatique
Couleur : Blanc
Aspect : Graines lisses
Odeur : Douce, piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte