Mokarana Miele, un miele raro al gusto ineguagliato.
Il miele di Mokarana, anche conosciuto come miele Macaranga, è unico.
Il miele Mokarana del Madagascar è un tipo specifico.
Questo miele è considerato di alta qualità a causa della rarità della fonte di nettare e della qualità del nettare stesso. Ha un gusto dolce e leggermente zuccherino con note di noce e di frutti esotici. Questo miele è spesso utilizzato come alternativa più sana allo zucchero raffinato.
Prodotto secondo le norme dell'agricoltura biologica
Questo miele è considerato più sano e più rispettoso dell'ambiente rispetto ai mieli convenzionali, poiché è prodotto senza l'utilizzo di prodotti chimici nocivi e senza perturbare l'ecosistema della foresta primaria.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0,53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0,4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904343
Poids Brut (Kg) : 5,25
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : Miel 100% Mokarana
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICERING BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement