Pasta di vaniglia - 250 g
Questo unico vaniglia nel mondo sviluppa aromi di prugna e cacao che delizieranno le tue papille gustative.
È sulla costa est del Madagascar, concentrata sulla costa che confina con Sambava e Manakara, che cresce la più potente e diffusa delle vaniglie.
Pasta di vaniglia bourbon per i vostri piatti gourmet
Una dolce e savida spezia, la vaniglia del Madagascar è conosciuta per i suoi sapori fruttati.
100% naturelle, la pâte de vanille est obtenu par l'extraction de gousses Bourbon. A la texture caractéristique, légèrement liquide et suffisamment épaisse.
Avec cet ingrédient facile à utiliser, il suffit d'un simple geste pour ajouter un goût de vanille à vos préparations.
One teaspoon of vanilla paste is equivalent to one vanilla bean.
Per una dose ancora più facile, scaldi brevemente il cucchiaio prima di dosare. La pasta funzionerà meglio.
Energie (Kj/Kcal) : 937/221
Matières Grasses (Gr) : <0,05
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,05
Glucides (%): 57,5
Dont Sucres (Gr) : 55,4
Protéines (Gr): 0,02
Sel (Gr) : -
Référence : 5906989
Poids Brut (Kg) : 0,25
Poids Net (Gr) :
Conditionnement :
Ingrédients : Extrait de vanille, arôme naturel de vanille, arôme
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Pâte
Couleur : Brun
Odeur : Vanille gousse
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.28 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.451 +/- 0.005
Brix à 20°C : 64 +/- 2
Solubilité: Eau : Oui
Huile: Non
Ethanol: Non
Supports et additifs
Sirop de fructose
Eau
Dextrose
Ethanol : 9.3% w/w
Graines de vanille épuisées
Caramel
Sodium alginate (E401)
Utilisation
Alimentaire