Estratto di vaniglia del Madagascar
Estratto di vaniglia naturale del Madagascar senza semi di vaniglia.
Un vero profumo di vaniglia in una bottiglia da 30ml
Il Madagascar è rinomato per la sua qualità superiore della vaniglia.
Pratico e facile da usare in cucina.
L'estratto di vaniglia è perfetto per piatti dolci e salati, sostituisce bene la vaniglia.
Energie (Kj/Kcal) : 1162/274
Matières Grasses (Gr) : 0.15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0.02
Glucides (%): 67.3
Dont Sucres (Gr) : 67.3
Protéines (Gr): <0.01
Sel (Gr) : -
Référence : 5908020
Poids Brut (Kg) : 0,05
Poids Net (Gr) : 50gr
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, Extrait de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile: Non
Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisant