Miele di foresta pluviale 28kg - BIO
Madagascar
Miele Selvatica delle Foreste Umide
Il nostro Miele Selvatico della Foresta è un miele raro che può essere trovato solo sull'Isola Rossa Grande.
Miele profumata con fiori tropicali ed endemici
La lussureggiante e diversa flora del Madagascar sud-orientale gli conferisce il suo intenso colore verde.
Madagascar e i suoi miele
Intraprendi la scoperta di questo paese che vanta il più alto numero di flora endemica del mondo attraverso il suo miele.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.43
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : -
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004