Wilde rode peper Voatsiperifery uit Madagaskar - Unieke smaak en exceptionele aromaat
Ontdek de unieke smaak en uitzonderlijke aroma van de wilde Voatsiperifery rode peper, geteeld in de wilde tropische wouden van het eiland.
Onze wilde rode peper Voatsiperifery wordt wild en ecologisch geteeld.
Met noten van bessen en citrus is het ideaal voor het accompagnement van rode vlees, gerechten in saus en soepen.
Gebruik deze peper in gemeten hoeveelheden!
De unieke smaak met noten van bessen en citrus geeft een bijzonder geschikt karakter om rijke en hartige gerechten te verheffen en geeft het een grotere intensiteit aan smaak en pungentie dan traditionele zwarte peper.
Energie (Kj/Kcal) : 1377/330
Vet (Gr) : 2
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 42.6
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 12.6
Zout (Gr) : 0.01
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 3-4mm
Goût : Piquant, aux notes de terres fraîche
Couleur :Rouge noir
Aspect : Graines lissantes
Odeur : Fraîche, piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine