Madagaskar kruidnagels
De kruidnagels van Madagaskar komen uit het zuidoosten van het eiland. Gedroogd en verwerkt door lokale bevolking met knowhow en traditionele methoden maken deze kruid wereldberoemd.
Kruidnagels gaan lekker samen met gerechten van rood vlees, en rijstgerechten. Heerlijk met thee en infusies, het geeft een frisheid aan uw drankjes.
La population locale utilise le girofle comme remède contre les maux de dents et la mauvaise haleine. Il est effectivement présent dans plusieurs médicaments anti caries comme ingrédient clé.
Energie (Kj/Kcal) : 1146/274
Vet (Gr) : 13
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 31.6
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 5.97
Zout (Gr) : 0.69
Referentie : 5903414
Brutogewicht (kg) : 0,51
Nettogewicht (Gr) : 500gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: 100% clous de girofle
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : Tige de 1-1,5 cm
Goût : Piquant, un peu amer
Couleur : Marron foncé
Aspect : Boutons floraux secs
Odeur : Épicée, caractéristique
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte