Bourbon Vanille - 100g
Madagaskar
De vanille van Madagaskar, een van de beste ter wereld.
Zijn kleur varieert van donkerbruin tot zwart. De peulen zijn vlezig en soepel. De vanille geeft een zeer krachtig aroma af. Uniek in de wereld, ontwikkelt hij aroma's van pruim en cacao die uw smaakpapillen zullen verrassen. De vochtigheid van de streek Sambava, aan de monding van vijf rivieren, wordt door de plant zeer gewaardeerd en doet alle suikerzoete geur tot uitdrukking komen. Zeer gezocht om zijn fruitige aroma's, is de vanille van Madagaskar van uitzonderlijke kwaliteit. Drie peulen vanille zullen voldoende zijn om uw suikerpot voor verschillende weken te parfumeren.
De vanille Bourbon, een specerij met meerdere mogelijke toepassingen.
De vanille geeft zijn delicate geur en lichtsuikerzoete smaak af in alle bereidingen zonder overheersend te zijn. Het wordt gebruikt in desserts, evenals in zoete en zoute gerechten. De vanille maakt het zelfs mogelijk om een heerlijke vanillelikeur te creëren.
Ook goed voor de smaakpapillen als voor de gezondheid Bestaand in een poedervorm, zal Vanille 100g een exotische touch geven aan al uw gerechten. Een enkele peul in uw suikerpot is voldoende om de hele inhoud te parfumeren. Deze specerij uit de eilanden brengt frisheid en zoetheid aan het ontbijt. Haar exotische parfum brengt de goede stemming aan tafel terug.
Ze is ook bekend als een natuurlijk antiseptisch middel. Maar ver daarboven, is vanille een natuurlijk antidepressivum.
Ze stimuleert het zenuwstelsel, het is goed voor de spijsverwerking en het is een bondgenoot voor afvallen om aan te nemen.
De vanille bourbon van Madagaskar is bekend om zijn zoete en delicate smaak, met hints van chocolade en rijp fruit. Hij wordt ook gekenmerkt door een aromatische geur en een zachte en glitterende textuur. De vanille bourbon van Madagaskar wordt beschouwd als een van de beste kwaliteiten vanille ter wereld vanwege zijn complexe aromas en zijn hoge kwaliteit.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5904770
Brutogewicht (kg) : 0,10
Nettogewicht (Gr) : 100gr
Verpakking: Sous vide
Ingrediënten: 100% vanille bourbon
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Bewaren op een droge plaats, beschut tegen vocht, lucht, licht en warmte bij een stabiele temperatuur van ongeveer 20 °C.
Vanille wordt vacuüm verpakt.
Organoleptische kenmerken
Aspect : Hele zachte peul
Couleur : Bruin tot zwart
Odeur : Typerende vanille
Lengte : 12 tot 22 cm
Wijze van verkrijging
Door natuurlijke traditionele methoden.
Gids voor maten (Grootten)
Grade I = 10/12cm
Grade II = 12/14cm
Grade III = 14/16cm
Grade IV = 16/18cm
Grade V = 18cm en +
Fysisch-chemische en microbiologische kenmerken
Fysisch-chemische
Vochtigheidsgraad : 33 - 38%
Vanillinegehalte : 1,7 - 2,2%
Microbiologische voor opening
Gisten en schimmels bij 25°C : ≤ 1000 KVE/g