Le Miel de la Forêt Boisée, parfumé aux fleurs endémiques.
Les Forêts Humides du Sud-Est de Madagascar, entre Taolagnaro et Manakara, sont non seulement denses et intactes, mais elles sont aussi les gardiennes d'un doux secret : un miel au goût riche.
Un miel rare et précieux, que l'on ne trouve qu'à Madagascar.
La riche diversité florale des régions du sud-est de Madagascar lui confère sa couleur verte intense.
Les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle de ce miel.
Il possède un goût distinctement boisé et terreux, avec des notes de fruits exotiques et de sous-bois.
Le fameux miel sauvage de forêts humides d'Ilanga Nature
Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel. Ilanga Nature y a dégoté un coin idéal, avec des conditions climatiques idéales pour installer ses ruches.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900062
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100 % miel des Forêts Humides.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun/ jaune clair
Texture :Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimique
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement