Miel de jujubier, un miel rare et très recherché dans le monde entier.
Le miel de jujubier est doux avec un saveur incomparable. L'arbre de Sidr est un arbre solitaire, connu depuis des siècles pour ses propriétés médicinales immenses. Dans le Coran, il serait présent au Paradis.
Le miel de jujubier est souvent utilisé pour ajouter une touche sucrée aux plats et boissons, mais peut également être consommé pur comme source de nutriments.
C'est un produit très apprécié pour sa saveur unique.
Le miel de jujubier est souvent considéré comme un miel de qualité supérieure, car il est produit à partir de nectars purs et naturels.
Le miel de jujubier est un miel unique qui se distingue par son goût sucré et fruité.
Il peut être utilisé pour aromatiser les plats et les boissons, mais peut également être consommé pur. Le miel de jujubier est un choix idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une touche sucrée à leur régime tout en bénéficiant de ses bienfaits.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Matières Grasses (Gr) : 0,33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 79
Dont Sucres (Gr) : 79
Protéines (Gr): 0,6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900109
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% Miel de Jujube
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral, légèrement épicé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Épicé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 8
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement