La fleur de sel de Madagascar
Les fleurs de sel sont rapidement visibles sur les bords des marais salants de Morondava à Madagascar. Elles sont récoltées en fin d'après-midi, lorsque les petites vagues d'eau se retirent pour rejoindre la mer.
Curcuma Sel de Mer, le mélange d'épices parfait
Avec l'aide du vent, les cristaux se forment et laissent un dépôt de blanc éclatant sur les bordures des marais. Les villageois attendent impatiemment ce moment pour les récolter.
Le vent aidant, les cristaux se forment et laissent un dépôt d’un blanc éclatant sur les bords des marais. Les villageois attendent impatiemment ce moment pour les récolter.
Une fois séchée, la fleur de sel est mélangée avec la juste quantité de curcuma. Cette dernière est une autre épice produite sur la Grande Île. Ensemble, ils donnent naissance à la Fleur de Sel au Curcuma, un mélange inouï, aux saveurs inédites.
Si vous voulez accomplir des merveilles culinaires sans recourir à la magie, il suffit de quelques pincées de ce poudre doublement épicée.
Les amateurs de spices les plus expérimentés opteront pour le Fleur de Sel aux 13 épices à la place.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902844
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Sel, curcuma en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée
Couleur : jaune
Aspect : poudre
Odeur :aromatisée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte