Sel grossier du Madagascar
Dans le Sud-Ouest de l'île Rouge, se trouvent les grandes salines de Menabe. Le soleil d'été couvre le marais et, à medida qu'il évapore, l'eau est rapidement remplacée par des cristaux blancs étincelants : le gros sel si bien connu de Menabe.
Herbes aromatiques, sel grossier, et épices
Mélangeé avec 9 autres épices et ingrédients, il devient le sel grossier ultime pour les viandes blanches.
Spécial, car cette condiment est unique.
Grillé, en ragoût, rôti ou à la vapeur, nous savons déjà que le plat fera sensation lorsqu'il sera savouré.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902912
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte