Clous de Girofle 250g - BIO
Madagascar
Clous, frais et épicés
Les clous sont une épice d'une fraîcheur inégalée. Ils possèdent des notes poivrées et mentholées, mais avec des sous-tons épicés subtils pour un équilibre de saveur parfait.
Un parfum épicé et aromatique pour votre cuisine
Utilisez des clous de girofle pour vos préparations épicées, basées sur du riz et de la viande. Savourez la fraîcheur de cette épice dans une infusion de thé Chai exotique, ou avec du thé noir pour éveiller vos papilles.
Cultivés de manière écologique et biologique sur l'île de Madagascar, nos Clous de Girofle sont un choix éthique et durable pour votre cuisine.
Sélectionnés et triés à la main avec soin, nos Clous de Girofle garantissent une qualité supérieure et une fraîcheur exceptionnelle.
Comment utiliser les clous de girofle en cuisine ?
Les clous de girofle peuvent être utilisés de différentes façons en cuisine. Ils peuvent être ajoutés à des boissons chaudes telles que le chai ou le vin chaud pour un parfum épicé, ou utilisés pour aromatiser les viandes et poissons avant la cuisson. Les clous de girofle peuvent également être utilisés dans les desserts, comme le gâteau de pain d'épices ou les biscuits de Noël. N'hésitez pas à expérimenter avec cette épice polyvalente dans vos recettes préférées !
Energie (Kj/Kcal) : 1146/274
Matières Grasses (Gr) : 13
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 31.6
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 5.97
Sel (Gr) : 0.69
Référence : 5905401
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% clous de girofle
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Anisé et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Clous
Odeur : Frais, légèrement poivré
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte