Extrait de vanille 1L avec grains 200g/L
Madagascar
Un Extrait de Vanille Premium aux Arômes Intenses 🌿✨
L’Extrait de Vanille 1L avec grains 200g/L d’Ilanga Nature est un concentré de saveurs authentiques issu des gousses de vanille de Madagascar. Sa forte concentration en vanille (200g/L) garantit une intensité aromatique exceptionnelle, sublimée par la présence de grains naturels. Idéal pour les professionnels et les passionnés de gastronomie, cet extrait pur et naturel révèle toute la richesse et la profondeur de la vanille.
Un Ingrédient d’Exception pour des Recettes Gourmandes 🍰🍦
Que ce soit en pâtisserie, en cuisine ou en mixologie, cet extrait de vanille rehausse les saveurs de vos préparations avec une touche raffinée et équilibrée. Il s’intègre parfaitement aux crèmes, gâteaux, glaces, sauces et boissons, offrant une explosion d’arômes naturels à chaque bouchée. Son format d’1L est idéal pour une utilisation régulière et intensive, garantissant une qualité constante et une grande praticité.
On cultive la vanille bourbon le long du côte littoral Est de l'île. Puis récoltée et traitée avec le savoir ancestrale des locaux malgaches, on obtient un produit de caractère exceptionnelle.
De ses gousses sont extrait un arôme naturel parfait pour vos préparations.
Une Vanille d’Origine Contrôlée, Signée Ilanga Nature 🇲🇬🌱
Sélectionnée avec soin, la vanille utilisée dans cet extrait provient des plantations les plus réputées de Madagascar. Sans additifs ni arômes artificiels, il préserve toute la pureté et l’authenticité de cette épice précieuse. Conçu pour répondre aux exigences des chefs et artisans, cet extrait de haute qualité est la promesse d’un goût inégalé et d’une expérience sensorielle unique.
Energie (Kj/Kcal) : 1135/267
Matières Grasses (Gr) : 0,15
Dont acides gras saturés (Gr) : < 0,02
Glucides (%): 65,7
Dont Sucres (Gr) : 65,7
Protéines (Gr): <0,01
Sel (Gr) : -
Référence : 5908501
Poids Brut (Kg) : 1,10
Poids Net (Gr) :
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon, graines de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile: Non
Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction.
Utilisation
Préparation aromatisante.