Le poivre blanc est un poivre doux qui apporte de la chaleur dans votre bouche
Avec son parfum de poivre typique, il est subtilement épicé. Mais le palais est à peine agressif. Convient à différents plats, ce poivre est une invitation à un voyage au pays des guimauves.
Poivre blanc, compagnon de tous les moments.
Les recettes choisissent leurs propres assaisonnements, donc certaines préparations changent complètement en fonction du condiment.
Dans le cas du Poivre Blanc, il ira avec à peu près tout. Par ailleurs, de nombreuses préparations l’acceptent sans rechigner.
L’on comptera notamment les plats froids comme les salades et les crudités.
Il s'ajoute aux viandes et aux potages sans altérer leur goût
Vous pouvez également considérer accompagnement de la pomme de terre, légumes ou plats de pâtes avec une pincée de ce poivre de couleur blanche. Idéalement, il est recommandé d'ajouter la pincée de poivre vers la fin de la cuisson.
Energie (Kj/Kcal) : 310/1297
Matières Grasses (Gr) : 2.11
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 48.3
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 11.4
Sel (Gr) : -
Référence : 5908730
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% graines de poivre blanc
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Piquant et très aromatique
Couleur : Blanc
Aspect : Poudre
Odeur : Douce, piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte