Sale marino, un sale naturale per i tuoi piatti.
Benvenuti nell'Est del Madagascar, noto per le sue paludi salmastre, e scoprite da casa il fiore naturale del sale, semplicemente gustando un piatto condito con questi cristalli puri e la loro eccezionale dolcezza.
Il Naturale Fleur de Sel, da un raccolto tradizionale
Il fiore di sale marino si forma naturalmente sulla superficie delle paludi saline, non appena il vento ha finito di allontanare l'acqua di mare che ha portato i cristalli sui bordi.
Tous les après-midi, en saison estivale, les villageois effectuent le même rituel : la récolte de ces cristaux salés.
Reconnaissable par sa finesse, ce sel un peu particulier est plus petit que le Gros Sel.
Una volta raccolti con cura, i cristalli sono drenati prima di essere essiccati al sole.
Nel suo colore bianco abbagliante, si distingue dal sale da cucina, che tende in modo sottile verso il grigio.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902837
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement :
Ingrédients : 100% fleur de sel
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : salée, caractéristique
Couleur : blanc
Aspect : poudre
Odeur: inodore
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte