Bienvenue au Moyen-Orient de Madagascar, dans le Menabé, connu pour ses marais salants.
Découvrez la Fleur de Sel Nature, du confort de votre propre maison, simplement en savourant un plat assaisonné de ces cristaux purs et de leur douceur exceptionnelle.
La Fleur de Sel Nature, issue d'une récolte traditionnelle
La fleur de sel se forme naturellement à la surface des marais salants dès que le vent finit de chasser l'eau de mer qui a transporté les cristaux jusqu'aux bords.
Tous les après-midi, en saison estivale, les villageois respectent le même rituel : la récolte des cristaux de fleur de sel.
Reconnaissable par sa finesse, ce sel un peu particulier est plus petit que le Gros Sel.
Dans sa couleur blanche immaculée, il se distingue du sel culinaire, qui tend subtilement vers le gris.
Une fois collectés manuellement, les cristaux sont égouttés avant d'être séchés au soleil.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900277
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% fleur de sel
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptqies
Granulométrie :
Saveur :
Couleur :
Aspect :
Odeur:
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte