Gros Sel pour Viandes Blanches 500g
Madagascar
Le Gros Sel pour Viandes Blanches, une alliance épicée parfaite
Non loin de Morondava, dans le sud-est de Madagascar, se trouve le grand marais salant de Menabe. Le soleil d'été éclaire le marais. Lors de l'évaporation, l'eau se transforme rapidement en cristaux d'une blancheur éblouissante. C'est le gros sel, si réputé de Menabe.
Mélangé avec 9 autres épices et ingrédients, c'est la meilleure variante du Gros Sel pour Viandes Blanches.
Herbes, sel et épices. Comment trouver la bonne dose d'épices et d'aromates pour réussir la préparation des viandes blanches ?
A cette question, l’on répondra le Gros Sel pour Viandes Blanches et ses 9 complices. Le gingembre, le curcuma, l’ail, le poivre vert, le cumin, la moutarde, la coriandre, le thym et le piment se joignent au gros sel pour éblouir vos convives en un tour de main.
Spécial, car ce condiment est unique. Délicieux, car l’on y retrouve toutes les saveurs du monde.
Apprécié, été comme hiver pour tous les plats à base de viandes blanches.
En grillade, en potage, en rôti ou cuit à la vapeur, l’on parie déjà que le plat fera sensation lors de la dégustation.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900284
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, poivre.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte