Un miel formidable, fruité, produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs du litchi.
Ce miel a une couleur claire et une texture liquide, avec une légère saveur mentholée et un parfum doux et agréable. Il est considéré comme un miel de haute qualité en raison de sa saveur unique et de ses propriétés médicinales.
Le miel de litchi, un miel exotique plein de douceur.
Le matin, étalez une couche plus ou moins épaisse sur une tranche de pain pour commencer la journée en douceur. Le miel doux sera également l'ingrédient de base d'une excellente marinade pour des moments savoureux.
Ajoutez une cuillerée à café de miel à votre salade de fruits pour son parfum et sa douceur. Dégustez ce bon miel naturel dans une infusion, à l’heure du thé ou à la petite cuillère avant de vous endormir. À l’instar du Miel de Cactus, aussi riche en vertus, le Miel de Litchi est également un ingrédient de choix pour les recettes de beauté naturelles.
Les caractéristiques du miel de litchi
il a un goût doux et sucré, avec des notes de fruits et de fleurs, une odeur douce et agréable, similaire à celle des fleurs de litchi.
Energie (Kj/Kcal) : 1393/332
Matières Grasses (Gr) : 0,33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 70
Protéines (Gr): 0,8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901304
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100 % miel de litchi.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Prononcé, Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥7
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement