Un miel bio aux arômes puissants de Madagascar
Le Miel de Niaouli BIO 250g d’Ilanga Nature est un nectar rare issu des fleurs du niaouli, un arbre emblématique de l’Ouest de Madagascar. Sa couleur ambrée et ses notes boisées et légèrement mentholées offrent un goût unique et intense. Chaque pot reflète l’authenticité du terroir malgache et le savoir-faire artisanal des apiculteurs locaux.
Une récolte artisanale respectueuse de l’environnement
Récolté à la main selon des méthodes traditionnelles et certifié BIO, ce miel est extrait à froid pour préserver toute sa pureté et ses saveurs naturelles. Sans additifs ni procédés industriels, il reflète l’engagement d’Ilanga Nature pour une apiculture durable et responsable, mettant en valeur la biodiversité malgache et le travail des abeilles.
La qualité de ce miel est analysée et la récolte s'effectue avec maîtrise afin de vous offrir un produit unique.
Ce miel de Niaouli s'invite dans toutes les cuisines et vous accompagne pour vos moments gourmands garantie par la traçabilité du miel.
Un miel raffiné à déguster au quotidien
Le Miel de Niaouli BIO 250g se déguste sur une tartine, dans vos boissons chaudes ou pour sublimer vos plats sucrés-salés. Son goût prononcé et équilibré en fait un miel de caractère, idéal pour les amateurs de saveurs intenses et authentiques. Chaque cuillerée est une invitation à découvrir les richesses naturelles de Madagascar.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904169
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Niaouli
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur: Floral prononcé
Texture: Marron foncé
Texture: Liquide à crémeux
Odeur: Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement