Un tocco di calore, ma rinfrescante.
È vero che le erbe forti raramente offrono un'apertura a note rinfrescanti. Ma l'eccezione conferma la regola. Il Grande Sale per Pesce e Frutti di Mare è la prova.
È un blend di circa una dozzina di erbe e piante aromatiche.
Cumin, coriander, rose pepper, black pepper, and mustard are mixed with ginger, laurel, and rosemary.
En somme, un équilibre parfait entre diverses senteurs et saveurs, le tout dans un conditionnement unique.
Les plats à base de fruit de mer aboutiront sur un émerveillement de tous les sens, à partir de la mise en bouche et de l’odorat. Pour savourer les légumes, l'on optera pour Gros Sel pour Préparations aux Légumes.
You will approach cooking differently.
The freshness of aromatic herbs will propel palates onto infinitely delicate and subtle notes.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900345
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies de poivre rose, laurier, romarin, gingembre.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect : cristallin
Odeur : fraîche, légèrement aigre
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte