Un tocco di calore, ma rinfrescante.
È vero che le erbe forti raramente offrono un'apertura a note rinfrescanti. Ma l'eccezione conferma la regola. Il Grande Sale per Pesce e Frutti di Mare è la prova.
È un blend di circa una dozzina di erbe e piante aromatiche.
Cumin, coriander, rose pepper, black pepper, and mustard are mixed with ginger, laurel, and rosemary.
You will approach cooking differently.
The freshness of aromatic herbs will propel palates onto infinitely delicate and subtle notes.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900345
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies de poivre rose, laurier, romarin, gingembre.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect : cristallin
Odeur : fraîche, légèrement aigre
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte