Miele Mokarana 28 kg - BIO
Madagascar
Miele di Mokarana
Vuoi assaporare nuovi unici sapori di miele? Ilanga Nature ha il miele che ti serve: Miele di Mokarana. Il mokarana è una specie di albero unica e poco conosciuta del Madagascar che produce, quando raccolto alla perfezione, un miele unico con un gusto squisito e una levigatezza ineguagliabile, caratterizzato da un profumo fruttato atipico.
Il Miele di Mokarana, noto anche come Miele di Macaranga, è unico
La fioritura del Mokarana nell'autunno australiano offre una vista spettacolare ogni anno. Ammirarla sarà l'oggetto di una deviazione nella regione di Vatovavy Fitovinany per i visitatori stranieri dell'isola.
Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé. C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant.
On lui prête des notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.
Un raro miele con sapori ineguagliati
La sua veste marrone e la sua freschezza sono molto apprezzate dai conoscitori. Viene utilizzato per addolcire e insaporire delicatamente infusi di tè o semplicemente per completare un buon frullato liscio.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0.53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 0
Protéines (Gr): 0.4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5903186
Poids Brut (Kg) : 28,87
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Mokarana.
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement