Un miel au caractère aromatique venu des forêts de Madagascar
Le Miel d’Eucalyptus 5kg d’Ilanga Nature est issu des vastes forêts d’eucalyptus de Madagascar, où les abeilles butinent une flore parfumée et généreuse. Ce miel à la robe ambrée se distingue par son goût intense, avec des notes boisées et légèrement mentholées. Il offre une saveur profonde et chaleureuse, idéale pour ceux qui apprécient les miels au caractère affirmé.
Une récolte artisanale qui préserve toute l’authenticité du miel
Récolté à la main selon un savoir-faire traditionnel, ce miel est extrait à froid afin de conserver toutes ses qualités naturelles ainsi que son arôme puissant. Sans additifs ni transformation industrielle, il reflète l’engagement d’Ilanga Nature pour une apiculture durable et respectueuse du rythme des abeilles. Sa texture fluide et son parfum aromatique en font un miel riche et naturel.
Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Le miel d'eucalyptus est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus.
Un format généreux pour une utilisation polyvalente
Le Miel d’Eucalyptus 5kg est idéal pour les familles, les professionnels de la restauration ou les amateurs de miel qui souhaitent en profiter au quotidien. Il se prête aussi bien à sucrer les boissons chaudes qu’à sublimer des recettes sucrées et salées. Son goût prononcé apporte une note élégante et boisée à toutes vos préparations, offrant un voyage gustatif au cœur des paysages malgaches.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901885
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux
Odeur : Doux, Mentholé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥10
HMF : ≤ 3mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 5
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement