Miel d'Eucalyptus 5kg

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Madagascar

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    Un trésor rare de la ruche aux saveurs boisées et caramélisées

    Notre Miel de Eucalyptus est un miel exceptionnel et rare issu d'une variété endémique d'Eucalyptus à Madagascar. Il est récolté juste à quelques pas de la capitale, dans les forêts de la région des Hauts-Plateaux d'Analamanga. Grâce à ses puissantes émanations et à son délicieux goût caramélisé, le Miel de Eucalyptus a conquis de nombreux amateurs de miel.

    Le miel d'eucalyptus a également de nombreuses vertus

    Il s'agit des avantages que le miel a hérités de son arbre d'origine, l'eucalyptus.

    Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.

    Le miel d'eucalyptus est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus.


    Il est considéré comme ayant un arôme fort et distinct, avec des notes terreuses et mentholées.

    Il est souvent utilisé en cuisine pour ajouter une touche de saveur aux plats, et continue d'être utilisé par les apiculteurs locaux qui lui prêtent des propriétés thérapeutiques.

    Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328

    Matières Grasses (Gr) : 0.22

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 81

    Dont Sucres (Gr) : 74

    Protéines (Gr): 0.8

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5901885

    Poids Brut (Kg) : 5,21

    Poids Net (Gr) : 5kg

    Conditionnement : Seau en PVC

    Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Floral doux
    Texture : Brun / Jaune clair
    Texture : Crémeux
    Odeur : Doux, Mentholé

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≥10
    HMF : ≤ 3mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 5
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement