Poivre Blanc 250g
Madagascar
Poivre blanc, compagnon de tous les moments
Les recettes choisissent leurs propres assaisonnements, donc certaines préparations changent complètement en fonction du condiment.
Dans le cas du Poivre Blanc, il ira avec presque tout.
De plus, de nombreuses préparations l'acceptent sans broncher.
L’on comptera notamment les plats froids comme les salades et les crudités.
L’on peut aussi envisager d’accompagner les plats de pommes de terre, de légumes ou de pâtes d’une pincée de ce poivre de couleur blanche.
Comme c'est léger, il peut être ajouté aux viandes et aux soups sans dénaturer leur saveur.
Idéalement, il est recommandé d'ajouter le grain de poivre près de la fin de la cuisson.
Energie (Kj/Kcal) : 310/1297
Matières Grasses (Gr) : 2.11
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 48.3
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 11.4
Sel (Gr) : -
Référence : 5907672
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% poivre blanc
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Piquant et très aromatique
Couleur : Blanc
Aspect : Grains
Odeur : Douce, piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte